Mükemmel tavada çıtırlık için doğru yağ seçimi çok önem taşır. Farklı yağ çeşitleri, farklı pişirme sıcaklıkları ve farklı türden lezzet profilleri sahiptir. Mesela, mısır yağı sıklıkla https://yudum-kzartma-ya087031.yourkwikimage.com/user